第四十一章节新转学生 (第3/7页)

专为他御用的bAng子，找了他半个小时；也没有找到这个坏小子，不过枚少校最喜欢的还是他mama做的龙虎斗，因为他一直想自己在江湖中成为大哥，好像吃了这道大菜就真的能成了大哥一样，这道菜的工艺：炸烹

    口味：酸甜味特sE：r0U香鱼鲜，sU脆可口。主料：鳝鱼530克，猪r0U肥瘦250克

    辅料：淀粉蚕豆100克，调料：醋50克，植物油120克，酱油30克，小葱15克，姜15克，白砂糖30克，大蒜白皮15克，盐3克

    龙虎斗的特sE：

    r0U香鱼鲜，sU脆可口。

    教您龙虎斗怎麽做，如何做龙虎斗才好吃

    1.将鳝鱼宰杀、处理乾净，在鱼r0U上剞「人」字形刀纹；

    2.猪r0U洗净，剁茸入碗；

    3.猪r0U内加JiNg盐、淀粉、姜末拌匀成馅；

    4.取剞好花纹的鳝鱼，抹上淀粉镶上r0U茸馅；

    5.将每条鱼分切成两段；

    6.猪r0U汤内，放酱油、醋、蒜泥、葱花、白糖，调成卤汁；

    7.炒锅置放旺火倒入植物油，烧至六成热，将鳝鱼下锅炸2

    分钟，捞出切成2.5厘米长的条块；

    8.原锅置火上，油温七成热时，将改